Особенностии чернослива кондитерского "Балончик"
Чернослив без косточки "Балончик" высшего сорта изготавливается из отборного сырья путем выдавливания косточки из плода с паровой обработкой. Плоды мясистые, одинакового размера 25 +/- 5 мм. Влажность 18-20%. Мягкий, легко-разделимый. Очень сладкий. Отпускается в белых коробках по 10 кг.
Преимущества чернослива кондитерского "Баллончиком"
Чернослив кондитерский "Баллончик" тщательно промывается перед упаковкой. Данный способ удаления косточки позволяет сушеной сливе не раскрываться при замешивании в тесте или другой продукции и сохранять свою форму. Хороо выдержиивает термическую обработку. Косточки не встречаются! Белые картонные короба не несут чужой рекламы и аккуратно смотрятся на производсте.
