Особенности узбекского мелкого изюма "Малояр"
Узбекский мелкий изюм "Малояр" производится из светлого винограда, при помощи отсеивания мелких плодов и дополнительной лазерной сортировки. Приятный светло-коричневый цвет с золотистым оттенком он приобретает в процессе солнечной сушки и щадящей обаботки. Проходит лазерную сортировку. Тщательно промыт и просушен непосредственно перед упаковыванием. Отпускается в картонных коробах белого цвета по 10 кг.
Преимущества мелкого узбекского малояра
Изюм имеет равномерный, светло-коричневый, янтарный цвет, с легким золотистым оттенком. Мелкая фракция 08-10 мм отлично смотрится в небольшних изделиях типа мафинов, мини-кексов, крекеров и т.п. Данный размер так же выгоден в молочных изделиях, особенно порционных, т.к. визуально производит эффект большего количества изюма. Изюм чистый, не требует дополнительного промывания перед производством. Минеральные примеси (песок, камушки, пыль, грязь) исключаются. Чистая белая коробка не несет чужой рекламы и аккуратно смотрится на производстве.
